AUBERGE DEL PAIS VERT Spécialités Gersoises 02, rue du Gazon Hameau de Beauvais 91750 Champcueil 01 64 98 01 00

Le Bonheur est dans le Gers

Les Salades ~ Les Foies Gras   La Salade Folle La Salade de Manchons Confits Le Cou de Canard Farci Foie Gras Foie Gras de Canard Entier     Mi-Cuit 14.00 € 13.00 € 22.00 € 23.00 € Les Perles du Gers La Salade de Magret Séché La Salade de Gésiers de Canard Foie Gras de Canard Entier Chaud       aux Fruits 13.00 € 14.00 € 14.00 € 26.00 € La Cuisine Régionale Gasconne   Le Cassoulet Gersois au Confit La Lentillade au Confit de Canard Le Magret de Canard Gras Grillé Le Confit Cuisse de Canard Grillé 18.00 € 18.00 € 20.00 € 18.00 € Le Cassoulet Gersois Géant Le Porc au Piment d'Espelette La Garbure Gersoise au Confit Le Chou Farci Choucroute au Confit 25.00 € 20.00 € 20.00 € 22.00 € 22.00 € Toutes nos Viandes sont Accompagnées de Pommes Rissolées Aillées La Préparation de certains plats reste subordonnée à l’approvisionnement. Le Fromage ~ Les Desserts Le Fromage de Brebis 100% Brebis 8.00€   Le Cocktail Vic-Fezensac       Sorbet Framboise et son Alcool Le Cocktail Condom       Sorbet Citron Vert et sa Perle Blanche Le Cocktail Fleurance      Sorbet Poire et son Alcool 8.00 € 8.00 € 8.00 € Le Cocktail Aramis       Glace Pruneaux, Liqueur d’Armagnac et Crème Le Cocktail Nogaro       Glace Nougat, Chocolat, Orange et Liqueur Le Cocktail Eauze       Glace Caramel, Nougat, Vanille et Armagnac 8.00 € 8.00 € 8.00 €   La Croustade Gersoise aux Pommes       Feuilleté aux Pommes servi Tiède, Arrosé de Liqueur       8.00 €